[ญี่ปุ่น] ร้านฟาสต์ฟู้ด

แนะนำเมนูที่น่าสนใจในร้านฟาสต์ฟู้ดที่ญี่ปุ่น ข้อมูลหลักมาจากเว็บนี้ http://isitveganjapan.com/food-on-the-go/fast-food/ เจ้าของเว็บเป็น vegan ที่สื่อสารภาษาญี่ปุ่นได้


== Mos Burger ====

Kinpira Rice Burger เป็นข้าวปิ้งประกบแทนขนมปัง เคยมีขายในเทศกาลเจปีหนึ่งที่เมืองไทยด้วย ส่วนผสมของไส้มีทั้งรากบัว แครอท เห็ดหอม หน่อไม้ พริกหวาน ผัดซอสเค็มๆหวานๆ แซมด้วยสาหร่ายแผ่น รสชาติใช้ได้ค่ะ เมนูนี้เจ

มันฝรั่งทอดทั้งหลายไม่มีส่วนผสมที่ไม่เจ แต่ใช้น้ำมันเดียวกับทอดเนื้อสัตว์ อย่าสั่งซอสพริกกับซอสบาร์บีคิว เพราะมีส่วนผสมของวัวและไก่ ส่วนซอสมัสตาร์ดปลอดภัย ซุปข้าวโพดกินไม่ได้เพราะใส่ไก่ ส่วนเยลลี่ใส่เจลาติน


== Freshness Burger ==

- Vegetable Burger ตัว patty ทำจากถั่ว อร่อยใช้ได้ คล้ายๆ veggie burger ของ Burger King บ้านเรา (เบอร์เกอร์คิงที่ญี่ปุ่นไม่มีเวจจี้เบอร์เกอร์นะคะ)

- Popover ขนมปังอบไส้กลวง เมนูนี้ใส่ไข่และนม

- สลัดโคลสลอว์, สลัดถั่วเบอรี่และอัลมอนด์ รสชาติดีค่ะ ทั้งสองอย่างน้ำสลัดมีส่วนผสมของไข่
เฟรนช์ฟราย เป็นแบบ wedge ไม่มีไขมันสัตว์ แต่ทอดในน้ำมันเดียวกับกุ้ง ส่วนซุปเห็ด ซุปผัก ซุปมะเขือเทศ เหมือนจะกินได้ แต่ไม่แน่ใจว่าใช้น้ำสต็อกไก่ผสมหรือเปล่า ต้องลองถามดู


== Chabuton ==

Vege-gyoza เกี๊ยวซ่าผัก กับ Vege-Ramen เส้นราเม็งผสมสาหร่ายสไปรูลินา เมนูนี้เคยมีในสาขาเมืองไทย แต่เดี๋ยวนี้ไม่อยู่แล้ว สิ่งที่เห็นเป็นผงๆโรยหน้า คือหอมทอด ไม่ใช่เนื้อสัตว์หรือปลา ที่น่ากังวลคือ มีบางร้านใส่ปลาแห้งในน้ำซุปด้วย (เช่น สาขาโอซาก้า) แต่บางร้านก็ไม่ใส่ ดังนั้นถ้าจะไปกินร้านไหน ให้ถามเขาก่อนว่า katsuo-dashi haittemasuka?


== Subway ==

ขนมปังของร้านซับเวย์ที่ญี่ปุ่นเป็นมังสวิรัติ เพราะมีส่วนผสมของนม เมนูที่กินได้ก็ตามปกติ Veggie Delight, Avocado Veggie, มันฝรั่งอบ (แบบธรรมดาเป็นเจ แบบชีส กับเบซิล ใส่นม)


== ร้านฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ ==

- Tenya แป้งเทมปุระร้านนี้ปลอดนมปลอดไข่ (แต่ทอดผักในน้ำมันเดียวกับกุ้งและอื่นๆ) เมนูที่อาจจะกินได้คือ yasai tendon (ข้าวราดเทมปุระผัก) แต่น้ำซอสกินไม่ได้เพราะใส่ปลาแห้ง

- Soup Stock ปกติจะมีซุปที่เป็นมังสวิรัติวันละ 1 อย่าง สั่งกินกับข้าวหรือขนมปังได้ แต่อาทิตย์ไหนแจ็คพ็อตก็จะไม่มีอะไรมังสวิรัติกินเลย สามารถเช็คเมนูประจำสัปดาห์ได้ที่ http://www.soup-stock-tokyo.com/weekly/

- Burger King ญี่ปุ่นไม่มีเวจจี้เบอร์เกอร์ สิ่งที่กินได้มีแค่เฟรนช์ฟราย, แฮชบราวน์, และซอสบาร์บีคิว

- McDonald's กินได้แต่สลัด เฟรนช์ฟรายมีส่วนผสมของไขมันวัว